魔芋产业是一个产业链较长的产业

魔芋产业的全过程包括魔芋的种植、干片的加工、精粉的加工、制品的生产等多个环节，具有较长的产业链条。

魔芋产业是一个收益率较高的产业

魔芋产业收益率较高，魔芋种植为125％，干片加工为20％，精粉加工为53％，制品加工为122％，是一个收益率较高的产业。

魔芋产业是一个绿色产业

魔芋食品是一种纯天然的绿色保健食品,魔芋产业从魔芋种植到食品加工及营销过程不产生污染，是一个绿色产业。

魔芋产业是一个朝阳产业

魔芋除了在食品原料及食品添加剂上的应用以外，还广泛应用于医药、化工等诸多领域,具有广阔的市场发展前景。

魔芋产业是一个脱贫产业

魔芋在中国适生于西南部的中高山地区，而这一区域又恰好是中国的贫困地区。种植魔芋投入产出比较大，平均种植收入是种植其它农作物的2－5倍，具有较好的种植比较效益。

魔芋产业是一个脆弱产业

魔芋生长条件苛刻，而且还容易得病，种植增殖系数小，种植风险系数大，产品市场正在培育之中，产业发展需要政府支持。

魔芋产业是一个劳动密集型的产业

魔芋产业的发展需要大量的劳动力，据测算，发展10万亩魔芋及相关产业，每年可安排10万人就业，增加收入5亿元，带动10万人脱贫致富。

魔芋种植应适当连片集中发展
魔芋种植适当连片集中发展，不但可以实现规模化种植，降低魔芋种植成本，而且还能方便鲜芋的集中烘烤，提高芋农的经济收入。


魔芋种植应采用间作套种技术
魔芋是一个喜荫怕晒的农作物，一般应与玉米等农作物套种，也可以在树叶不太密集的树林中套种，而且还能达到增加收入的目的。


魔芋干片应由魔芋种植户加工制作
鲜魔芋中含有80-90%的水分，干片生产就是通过烘烤除去水分的简单加工过程，魔芋种植户完全可以将鲜魔芋加工成干片，待市场较好时出售。

魔芋精粉加工应向深层次方向发展
魔芋粉共分为普通精粉、普通微粉和纯化精粉、纯化微粉四大类，魔芋精粉加工企业应向更深层次方向发展，生产出各种系列新品种，以适应不断发展的市场需求。

魔芋食品生产应靠近人口密集区
魔芋精粉的膨胀系数高达30－50倍，魔芋豆腐和魔芋丝、条等仿生食品中都含有大量的水分，长途运输不划算。为降低产品运输成本，除外销、膨化食品外，其它的魔芋食品生产应靠近人口密集区。